Grilled Cheese – Sandwich de tous les jours jumelé à la façon gourmet
Les fromages Tre Stelle : Une même recette déclinée en deux façons ! (par Alessia et Katrina Yaworksy – Vancouver, C.-B.)
Temps de préparation:5 minutes Recette prête en:
30 minutes ou moins Donne:
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INGRÉDIENTS:
Ingrédients du sandwich Grilled Cheese (Version de tous les jours) 2 tranches de pain de blé entier ou au levain, beurrées des deux côtés 2 tranches de mozzarella deluxe Tre Stelle Sel et poivre, au goût Ingrédients du sandwich Grilled Cheese (Version gourmet) 2 tranches de focaccia aux noix de Grenoble ou aux olives, beurrées des deux côtés ou badigeonnées d’huile d’olive 2 tranches de mozzarella deluxe Tre Stelle Parmesan râpé Tre Stelle, au goût 1 pêche, finement tranchée 2 c. à thé de miel 4 feuilles de basilic frais Sel et poivre, au goût
PRÉPARATION:
Préparation du sandwich Grilled Cheese (Version tous les jours) - Assembler le sandwich et le faire griller sur une poêle chaude pendant 2 ou 3 minutes de chaque côté. Servir avec une salade de roquette, assaisonnée de parmesan, de jus de citron et d’huile d’olive. Préparation du sandwich Grilled Cheese (Version gourmet) - Assembler le sandwich et le faire griller à la poêle pendant 2 ou 3 minutes de chaque côté. Couper en tranches fines et servir avec une trempette à la ricotta et aux herbes* (*Pour faire la trempette, mélanger ½ tasse de ricotta traditionnelle Tre Stelle, ¼ de tasse d’huile extra-vierge et ¼ de tasse de basilic frais avec une pincée de set et de poivre au goût).
